Матча - це не лише трендовий інгредієнт зеленого кольору. Це японський порошковий чай, що отримують шляхом подрібнення спеціально вирощеного чайного листя у дрібний, шовковистий порошок.
Його історія почалася в Китаї, але саме у Японії чай матчу довели до досконалості - від способу вирощування до ритуалу приготування.
Матча - це не просто чай, а подрібнене в порошок ціле листя зеленого чаю, яке споживають повністю, а не лише заварену рідину, як у звичайному чаї. Очь чому матча чай є серйозним концентратом антиоксидантів та L-теаніну, що забезпечить тобі сфокусовану енергію без нервового збудження, на відміну від улюбленої всіма кави.
Матча має насичений зелений колір, оксамитовий аромат і легку трав’янисту солодовість, що дарує відчуття гармонії. У кожному ковтку - справжній присмак Японії, спокою та елегантності.
У пекарні Dollars ми застосовуємо лише японську матчу преміум-якості, бо саме вона має той автентичний, ніжний аромат справжнього зеленого чаю.
І саме її ми поєднали з горіхом макадамія - найніжнішим горіхом у світі, який особливо розкривається поруч із матча. Так з’явилося наш хіт Матча Макадамія - гармонійне поєднання зеленого чаю, макадамії та білого шоколаду.
Це не просто десерт - це спокій, м’якість і витонченість у кожному шматочку 💚
